河面上的积雪未融，只有些孩子玩耍过后留下的足印。方贵放下水桶和装麦子的口袋，凭着经验在靠近河边儿的地方用手扒开一片雪，露出冰清玉洁的河面。
他试探着敲敲河面，感觉冰层足够厚，就用短柄小尖镐熟练地在冰面上刨出一个半米多深的冰坑来，口径跟带来的杵子大小差不多。冰坑挖好以后，他把袋子里的麦子倒进坑里，便开始用杵子轻重恰当、缓急适度地往坑里头砸，动作和节奏也跟何远山筑坯有异曲同工之妙，既要讲究力度，又要讲究节奏。要像打太极拳一样，把麦子捣碎的同时，又不能使麦子溅出坑外来。
玉盈双瞪着他那双可爱的大眼睛，蹲在一旁看着舅舅在河面上捣鼓来捣鼓去，还是看不明白舅舅到底想干什么。不一会儿，麦粒就被捣得粉身碎骨，再无原形，成了一堆碎粖。方贵用铁勺把捣好的麦粖舀到铁皮桶里，收拾好工具，对玉盈说：
“走了盈盈，舅舅回家给你煮麦米粥喝去。”说着就领着玉盈往家走。
玉盈没听太清舅舅夹杂着方言的话是什么意思，可也猜到了舅舅是要用这捣碎的麦子做吃的，就满心欢喜地跟在舅舅后面，等着尝舅舅的手艺。
中午，饭桌上多了一锅麦米粥，玉盈吃得津津有味，对舅舅的崇拜又添了一分。方贵看玉盈吃得很香，就问玉盈好不好吃，想从外甥那里讨句好，玉盈也不吝啬溢美之辞，连连说：
“好吃，好吃，舅舅做的饭最好吃。”
“那明天舅舅再做给你吃，好不好？”
“好，明天吃要吃，后天要吃，后天的后天还要吃！”玉盈不晓得大后天怎么说，就一下子跳到了后天的后天。
“好嘞，那我的好外甥你就擎好儿吧！”方贵不知从哪里学到了这句京腔，扬头叉腰做出一个京剧里的动作。舅甥俩就跟说小品一样，既幽默又颇具童趣地对着话儿，逗得满屋子的人都哈哈大笑，笑得前仰后合。