最后加上水和榛蘑，慢炖一个半小时后调味，红烧狍子肉就可以出锅了。
一口锅炖着狍子肉，另一口锅炖着兔子肉。
李阳让李晓看着火，他来到院里收拾起皮子。
先把皮子上的碎肉和多余的脂肪刮掉，用清水反复搓洗干净，再用盐搓洗搓揉脱水，最后后用木板撑起来晾干。
这个过程需要几天的时间，等皮子完全干透，就可以蹂制皮子。
蹂制皮子有很多方法，一般老猎人最常用的就是脑蹂法。
三斤苞米面，二两碱，一两盐，再加上动物的脑浆混合，就可以蹂制皮子。
等李阳把皮子都处理完，锅里的菜差不多也就快好了。
一股浓郁的肉香从屋里蔓延到院子里，李晓暗暗咽了口唾沫，急忙跑到院外，朝着李阳喊∶
“大哥，大哥，肉是不是快好了？”
李阳洗了把手，走进屋掀开锅盖，白茫茫的水汽混合肉香和油脂的香味扑面而来。
他拿根筷子捅了捅，狍子肉已经软烂。
“差不多了，等调个味就可以出锅了。”
往里面加了一把盐和酱油调味，李阳拿过锅铲翻了翻，夹起一块裹满汤汁的狍子肉送到嘴边吹了吹。
“来，尝尝。”
李晓迫不及待的张开嘴，一口咬下去，狍子肉鲜嫩多汁，香味瞬间在口中散开。
“好吃！太好吃了，大哥，你做的狍子肉太好吃了！”
李晓眼睛眯成了一条缝，满脸都是满足，嘴里含糊不清的说道。
李阳笑了笑，又掀开另一个锅盖，夹了一块兔子肉尝了尝，也十分入味。
把狍子肉和兔子肉盛到四个铝制饭盒，又把剩下的肉都盛了出来放碗架子上，李阳摆摆手，说道∶
“剩下刷锅的事就交给你了，我骑车把菜给咱爹送过去。”
做饭可以，刷碗刷锅的事他可不干，
“大哥，等我一会，我也要去看看爹。”
“行。”
趁着李晓刷锅的间隙，李阳舀出一些肉汤和碎肉拌着玉米面喂了几条狗，又跑到西屋逗了一会紫貂。
有李晓坐在后面，李阳自行车骑的也不敢太快，半个小时之后，才到了林场医院。
“娘，家里还有几只扒好皮的野兔子和狍子肉，回头让张婶拿点。”
李阳一边往外掏着饭盒，一边对刘秀珍说道。
张婶急忙摆手拒绝。
“不用，不用，你们自己留着吃就行。”
“他婶儿，咱们两家就别讲究了，反正现在肉也放不住，咱也不能糟蹋了啊。”
刘秀珍笑着劝着张婶，“你就收下，这是孩子孝顺的心意。”
张婶这才不再推辞。
“爹，万里大哥，你们尝尝我大哥做的红焖狍子肉和萝卜炖野兔，可香了。”
李晓眼睛亮晶晶的，把饭盒递给坐在病床上的李大山和张万里。
张万里早就闻着味了，迫不及待的打开饭盒尝了一口，不住的连连点头，顿时感觉身上的伤口似乎都不疼了。
“好吃，太好吃了！”
“哥，这是你今天打的狍子？”
李阳笑着摇摇头∶
“这不是我打的，是只傻雕送给我的。”