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第112章 红焖狍子肉

“大哥,你回来啦!”

李晓欢呼一声,放下手里的刀,急忙站起来笑着迎了上来,

比她更快的,是三只小狗崽子。

它们已经一天一夜没看到李阳了,此时小尾巴摇的和风扇一样,奶声奶气的叫了几声,不住的扒拉着李阳的裤腿。

李阳应了一声,抬脚轻轻踢了踢三只小狗,把它们踢到一边,随后把肩上的狍子扔到地上,又把手里用草绳捆起来的几只野兔和绿头鸭放在一旁。

“傻狍子还有野兔野鸭。”

“大哥,你刚才从山上回来的?”

看着地上的几样东西,李晓眼睛亮闪闪的看着李阳。

“嗯,我去了一趟山,想打点东西给咱爹补一补。”

李阳把身上的挎包拿了下来,递给李晓。

“这是啥?”

拎着手里沉甸甸的挎包,李晓好奇的打开看了一眼。

“哇,这么多,这是野鸭蛋?”

“大哥你实在是太厉害了!”

李阳轻笑一声,坐在院里的小木凳上,揉了揉三只狗头。

“你先把鸭蛋洗一洗,回头让咱娘腌上,等回头咱们就能吃上咸鸭蛋了。”

“我先切菜拌鸡食,把鸡和鹅喂了,一会再做饭吃。”

李晓点了点头,急忙拿着鸭蛋进了屋。

刚才小妹就是坐在院子里拌鸡食,只是还没做完。

圈养的鸡鸭鹅食物都差不多,先把菜叶切碎放进铁盆里,随后加上小半瓢麸皮,再加上小半瓢棒子面,然后加水搅拌,水不要太多,搅成小团状就行。

也就是他家生活条件好了,要是以前,刘秀珍可舍不得这么喂。

区别一般人的认知,其实棒子面和玉(苞)米面不一样。

在他们这,玉米面是纯玉米粒打出来的,而棒子面是整个玉米连同玉米芯打出来的面,才叫棒子面,

这玩意要搁到后世,就算是牲口饲料也不会连同玉米芯一起粉碎,但在七八十年代,这个缺衣少食的时期,却是救命的口粮。

当然,现在他们家是不吃这玩意儿了。

其实李阳一直想着把家里这两只大鹅给炖了。

铁锅炖大鹅,光想想他都流口水。

而且这俩玩意天不亮就嘎嘎乱叫,见了人比狗叫的都厉害,十分烦人。

只是刘秀珍有些舍不得,才让它们活了这么多天。

“大哥,这么多肉,咱们得吃到什么时候啊?”

李晓站在一旁,看着李阳处理野兔和狍子。

“吃不完就吃不完,回头给别人送点不就行了?”

“咱主要是要这兔子皮和狍子皮,等让咱娘用兔子皮给你缝个手套,再缝合兔毛背心,冬天你就不会冷了。”

“狍子皮咱们可以做成皮靴子,或者做成皮大衣。”

李阳一边剥着皮,一边随口跟李晓说道。

“对了,你去给锅里烧点热水,一会我把野鸭子秃噜毛。”

等都收拾好了,已经到了下午3点左右。

李阳准备做个红焖狍子肉和萝卜炖野兔。

先把狍子腿肉剁成小块,冷水下锅放葱姜和一些散篓子焯水沥干。

随后锅烧热,加入一勺子猪大油,放入几粒冰糖炒成糖色,放入焯好水的狍子肉使劲翻炒几下,一直到表面微焦,再加入八角,五味子茎,干辣椒和自家酿的大酱炒匀。