再说,能开这么多家店,肯定是有自己的独门手艺,不然早就垮台了。
而廖家的手艺,现在大部分还在三叔手上。
廖志新懒得学,一心只想好好经营自己的公司,一手菜倒是做的越来越稀烂了。
至于廖三叔其他那些徒弟,也没有几个还在廖家店子里头。不是自己出去开店,就是远走他乡。
廖志新这人气量小,那些徒弟跟他关系都不太好。
而且被记恨的,如果不赶紧走的话,留下来就会被报复。
这个烧腊,倒是因为制作方法固定,这么多年没有变过,倒是变成店子里的招牌了。
“那好,既然这样的话,我们这段时间就快点把自己的事项都准备好,到时候一次性推出来。”
陈之轩的野心很大,就想到时候一炮而响,把廖志新给压得死死的。
带着这个使命,他们纷纷开始研究起来。
从一开始,自然就是要搞清楚,到底需要什么。
从无到有,把一个餐饮品牌建立起来,需要做的事情还有很多。
不过现在餐饮业,已经跟以前有了很大不同了。
新时代的餐饮,更像是在推出一种成熟的商品。
陈之轩直接让念冰雪联系了一只团队,从魔都飞到香江开始从到位的设计研究。
从品牌设计,再到整个风格确定。
最终,还要确定一道道菜品。
而人员招聘,也在这个时候开始。
不只是餐饮部的成员,还有很多行政人员。
店址也在慢慢的确定下来之后,可以开始进一步的行动了。
这些工作,都需要一些时间。
陈之轩也知道自己之前有些太急,于是调整了整个计划,打算在两个月之后,正式推出自己的计划。
这么长的时间跨度,当然就瞒不住有心人。
不过他也没打算现在瞒,地址都选完了,装修也开始了,就算瞒下去也没什么意思。
他喊来李玉玲,告诉她自己的整个计划。
很意外,李玉玲却没有发怒或者阻拦,只是惊叹:
“果然不能惹你,你看看,惹了你就要直接把人家业都给拆了。”
“我要对付廖家产业,你难道不阻拦一下的吗?”
“我阻拦也没有用,再说,我跟廖家的关系跟你想的也不一样。”
李玉玲摇摇头,说:
“我们的关系,主要在三叔身上,而三叔现在也对廖志新的经营很不满,但是廖志新已经不听他的了。”
“嗯,不管那些,反正你不反对我就对他们动手了。”陈之轩点点头,满意的说道。
他唯一的心里障碍,可能就是因为李玉玲。
没有她的顾虑的话,剩下的事情就好说的多。
“对了,你不声不响,现在都做到哪一步了啊?”李玉玲惊讶的问道。
“都做完了,下个星期,我们一起去参加开业典礼。”陈之轩笑着说道。
“这么快!”李玉玲真的惊住了。
“舍得花钱,速度当然够快。”陈之轩笑道。
他当然舍得花钱,所有的步骤,全部都是使用钞能力加速。
花钱如流水,说的就是他。