州桥夜市人来人往，买卖依旧红火。
只是天气的原因，选择坐在摊前饮食的顾客，还是有限，更多的人会买好吃食，然后打包带走。
夜市的摊点一般只支起了简易的篷布，再围住自家的档口，也只能勉强应对风雨天气，自然谈不上环境的优劣了。
摆摊设点做买卖，最大的挑战就是恶劣多变的天气，一场风雨就能让他们草草收场，显得狼狈不堪。
好在众人已经习以为常，这样的营生有干了十几年的老摊主了。
牛一碗看上去，还是那般健壮，他正甩开膀子，挥动着大勺做着杂碎汤……
选择安静地坐在他的摊前，点一碗久违的牛杂，雷清远和乙丁没有打扰牛一碗。
“两位爷，稍等片刻即好！”
帮忙的伙计没有认出清远，只顾低头招揽着生意。
不多时，两碗热气腾腾的牛杂汤便端了上来，牛一碗回头，他顿时呆住了。
“雷，雷爷啊，你怎么……”
“呵呵，多日不见，牛大哥依然牛气十足啊！”
清远笑的很自然，他对这位牛人十分感怀，也对他一贯的做派非常欣赏。
“哎呀，爷的名声现在如雷贯耳，你可比我牛何止百倍千倍啊！”
二人一见如故，牛一碗索性让伙计照应着买卖，他要与雷清远好好叙叙旧。
清远求之不得，便叫牛一碗去烟雨楼叙话，二人也好慢慢商谈经营之事，牛一碗有点纳闷，叙旧也不必跑去张侃的酒楼吧？
烟雨楼重新掌灯。
“咦，这烟雨楼何日关门大吉了？怎么我老牛耳朵里一点都没听到？”
牛一碗大惑不解，不断在东张西望。
“牛大哥不必惊诧，张侃已经将酒楼转让给清远了，特意请牛大哥前来叙话！”
“啊，这，这太好了！”
牛一碗没有忘记曾经的往事，雷清远将他们从州桥请来，后来又被张侃请了出去，包括他在内的那些掌柜们，个个对张侃心存不满。
“那雷爷今日的意思是……”
牛一碗似乎明白了雷清远的意图，他的眼睛睁得如牛眼般大小。
“烦请牛大哥再次入驻烟雨楼，我们携手共赢！”
雷清远满怀真挚的情感，他对和牛一碗这样的人联手合作，同样充满了期待。
“雷爷，按说好马不吃回头草，自从被烟雨楼请出去后，牛一碗曾发誓不再与他人合作，可这里既然是爷一个人的营生，我老牛便要吃这个回头草了！”
“如此甚好，今后牛大哥和其他入驻的掌柜，都是咱们烟雨楼的股东之一，再不会存在给他人打短工的现象！”妙笔阁iiabige