那几位也很客气，在简单点了几个菜之后，将菜谱交还云绮兰。
云绮兰又将菜谱推给了管家老刘，这既是信任又是尊重。这就是云绮兰的过人之处，时时体现出谦逊和懂礼。这样一个集美貌、智慧和善良与一身的女子，能够帮方琰打理生意，想不成功都难。
这顿饭吃得非常愉悦，而且很有意义。那几位前来送设备的人员，帮他们安装和调试好。直到检查了好几遍之后，才决定离开。云绮亲自相送了好远，并赠送了对方一些极品的茶叶。
送走远来的贵客，云绮兰再次回到茶厂里。
“老刘，我有一个大胆的构想”。
在办公室里，在那把方琰坐惯聊椅子上，云绮兰十分开心的着自己的想法。
“哦？少奶奶，又有何智慧的妙策呀”？
“妙策不敢当，我只是想扩大一下厂子的规模而已。就是咱们厂子西边那片荒地，我想把它租下来”。
云绮兰到这里时，老刘顿时投去惊异的目光。
“少奶奶，你这个想法倒是不错！只是……那需要好大一笔资金呀！咱们今年的收入……哎！怕是难以负担得了这一笔开销。你是知道的，方家从来都是量体裁衣的经营方式。也就是，手里有一块大洋的本钱，绝不做两块大洋的生意。所以这些年，方家几乎没有外债。这种求稳的方式，已经维持了几十年了”。
老刘这番话，明显是在劝云绮兰，不建议她做能力范围之外的事情。
“我知道，可是我想……打破一下这种经营理念。因为只有扩大了规模，才能有更多的产量，也才会有更高的利润呀！所以，即便借了一些资金来启动，也不必担心还不上嘛”！
云绮兰自有她的道理，老刘感觉也对。只是他一时间也想不出，去哪里筹措这笔基金。
“少奶奶，我知道你的很有道理。可是……到哪里筹措这笔钱呢？如今原材料涨价，即便地租的费用不算在内，建成一个厂子再到运作起来，至少也需要上千块大洋啊”！
老刘叹息着，不停地摇着头。
“所以我才……要筹措嘛！我听……方家有一笔备用金，几十年来一直没有动用过，可有此事啊”？
云绮兰突然想起一件事，这是方琰曾经告诉她的。不过，方琰也不知道那笔备用金的数目，更不知道到底在哪里存放着？
“哎呀！少奶奶，可不能打备用金的主意啊！那是方家存放了三十年的，自从方琰少爷一出生，老夫人便想出了这个法子。每年存上一笔钱，留作不时之需。话，今年又快到存备用金的时候了。等过些日子盘了一年的账目，老夫人会提出此事的”。
老刘当了多年的管家，是方琰还有方老夫人都很信任的人。方老夫人为方家存的备用金，都是老刘帮着给办的。
“那这些年……一共存了多少备用金”？
云绮兰似乎饶有兴致，准备从老刘嘴里探寻个一二。然而，老刘的嘴严得很，这些敏感的数字问题，他选择不予回答。
“老夫人交代过不许出来，我身为管家，所以一定要信守诺言。再者，备用金不到万不得已，绝对不能拿出来。白了，那就是保命的钱，万一哪方家落难了，那笔钱才能派上用场”。
老刘这次解释得很明白。