伴随着香港回归带给中国人民的万丈豪情与自信，在经历了无数次的失败之后，梁军民终于找到了可以让他有所作为的创业项目：蝎子养殖。
养蝎子和养獭兔有一个共同的优点，就是经济价值高。可蝎子比獭兔强的地方在于，蝎子对环境的食物的要求相对较低，而且蝎子本身带有毒性，不易患病，生命力强，成活率高。
蝎子除了具有较高的药用价值之外，随着人们生活水平的提升和观念的开放，蝎子也成了高档饭店里的重要食材，一小盘油炸蝎子，只有十几只，却卖到了几百元，经济效益极为可观。
此外，用蝎子泡过的酒据说有养生保健的功效（这种说法有待商榷，可在当时确甚为流行），泡蝎子酒馈赠亲友的现象风靡一时，蔚然成风，各行各业也都把蝎子酒做为有档次有面子的送礼佳品。
一时之间，蝎子的价格也水涨船高，被市场刺激到了前所未有的高度。
梁军民瞅准了时机，大胆地进入到这个利润颇丰的行业。他在自家的院子里用土坯垒起了一个蝎子养殖大棚，里面砌了几个四壁贴上了玻璃的大池子（贴玻璃是为了防止蝎子爬上来），池子里布上瓦片，撒上谷糟和一种专吃谷糟的虫子，这就构成了蝎子的养殖环境。
为了加快形成养殖，他先从市场上买回来了三百对只成熟的母蝎和十几只公蝎，放养在大棚的池子里，同时，也利用农村土坯房屋虫蝎较多的天然优势，晚上到墙缝儿里捉蝎子，捉到之后也养在大棚里，这样他很快就把蝎子的养殖规模建立了起来。
经过了一年时间，梁军民的一百多只蝎子竟繁殖到了六千只，蝎子强大的繁殖能力和顽强的生命力让梁军民自己都大吃一惊，如此良好的养殖效果大大超出了他的预料。