张万里震惊的声音响起，刘秀珍和张婶儿两人急忙凑过来看。
此时捞网已经被李阳抬起，冰水顺着网眼哗哗往下淌，两条身布满褐黑斑纹的大鱼被网兜牢牢裹住，宽厚尾鳍疯狂拍打网面，水花溅得几人满脸都是水。
“妈呀，还真是鳌花，竟然一下就捞了两条！这怕不是一对吧！”
“这鳌花可真不小，大的那条得有十来斤了吧！”
“那条也不小，我看也有个七八斤，今儿这运气还真好，能捞上两条大鳌花！”
刘秀珍乐的见牙不见眼，急忙扣住鱼鳃，拿起来掂了掂，两条加起来得有二十斤。
“这鳌花可不常见，得值不少钱吧？”
刘秀珍把两条鳌花单独放到另一个柳条筐里，随口问道。
张万里想了想，说道：
“上回我跟我哥去国营饭店，里面鳌花卖四五块钱一斤呢！”
“这么贵！”
张婶儿有些咋舌，心里暗自盘算了一下：
“那这两条鱼能顶上林场两个月工资了！”
现在普通工人工资才三四十块钱，这两条鳌花最少也能卖八十块钱。
鳌花鱼就是冷水鳜鱼，也叫桂鱼，遍布我国南北水域，在东北主要分布黑龙江和松花江水域，是一种名贵的淡水鱼类。
东北常说的三花五罗十八子，其中三花就是指鳌花，鳊花和鲫花，
五罗指的是，哲罗，法罗，雅罗，胡罗，铜罗。
铜罗就是细鳞鱼，而在这几种鱼中，鳌花是公认排名第一。
它不仅刺少，而且味道鲜美，全都是蒜瓣肉，而且还是古代朝贡的贡品。
并且古代还有很多诗人曾经赞美过鳌花鱼的鲜美，比如唐代诗人张志和就写过一句家喻户晓的千古绝唱：
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”
还有着名的吃货诗人陆游也写过：
“鳜鱼如锦鲤如金，白鱼如银雪如霜。”
听到张婶儿的话，李阳笑道：
“还不止呢，鳌花越大越贵，这两条鱼最少也能卖一百块钱！”
“一百块？这么多？”
刘秀珍也震惊了，
李阳点点头，随即说道：
“这两条鳌花咱们就留着自己吃，小的清蒸，大的酱焖，我可是有段时间没吃过鳌花鱼了。”
一想起清蒸鳌花鱼，李阳不自觉的咽了口唾沫。
把鳌花鱼清洗干净，改上花刀稍微腌制一下，然后加上葱姜丝直接上锅蒸，蒸好后淋上一勺热油，稍微加点酱油，那鱼肉吃起来又滑又嫩还香。
可惜现在只有酱油，没有蒸鱼豉油，要不然味道还要更上一层楼。
不过话说回来，好像鳌花鱼清蒸最好选择两斤往下的，再大的最好是选择酱焖。
实在不行两条都酱焖吧。
李阳心里琢磨着，野生鳌花鱼他还真没吃过几次，上辈子一斤都得三四百，他可舍不得吃，如今抓到这么两条大鳌花，他可要好好尝尝。