介于红枣的深红和酱油棕红之间的甜口红烧肉， 给人一种浓郁醇厚感觉。
咸中带甜，甜而不腻，
经过长时间小火慢炖，肥肉部分油脂被逼出，变得晶莹剔透，软糯不腻。
瘦肉不分洗饱了汤汁， 酥烂而不失其形，用筷子一夹就能轻松分开。
这道菜很得大部分嗜甜爷爷奶奶的喜欢，柳大爷更甚，吃到一半， 他甚至起身想向刘小芬讨教做法。
他已经能熟悉的把戴爷爷称作为老戴。
“老戴啊，这道菜好，就算我们这些老家伙牙口不太行， 吃着也完全不费力，我孙子孙女们肯定也喜欢。”
戴老头嘴上笑着说，“没错，谁说不是呢的这类话。”
心底却反驳，这是肉，肉啊， 怎么做都受欢迎。
外层酥脆，内里雪白嫩滑的糖醋鱼，最得黄老太，戴奶奶这类老太太的喜欢。
先酸后甜， 冲击味蕾。
酸甜平衡，余味悠长。
几位奶奶不敢信，说自己厨艺不错的戴雨燕，她不是吹牛的。
“老姐姐，真羡慕你有这么个孙女，上大学，赚钱，接你老两口来享福，还这么会做菜。
顶别人家那出息孙子十倍百倍。
好姐姐，快跟我们透露透露，你们家到底怎么培养？”
“就是，不说燕子，就说两个哥哥， 起早贪黑，吃苦耐劳，又对妹妹的话言听计从......
哎呦，嫉妒死个人嘞！”
老太太被毕老太，吴老太两人捧得眉开眼笑。
真不是她虚荣。
实在是她太喜欢别人夸她孙女，夸她孙女比男孩厉害，比男孩强。
就是喜欢，没办法。
“没什么方法，这孩子从小就懂事，自己的事自己打算，我们跟她爹妈都乡下人，哪里懂得怎么教育孩子。
都散养，全靠她自觉。”
啊，原来是这样吗？
有人这话是礼貌恭维， 有人却是真的想讨育孩方法。
这样回答，有些出乎她们意料。
这些老头老太太，别看一个个退休了， 家里儿孙满堂。
但儿孙多了也不是那么有福气， 兄弟姐妹之间暗暗的较劲，谁家都有。
人到晚年，家和万事兴也不足以满足他们，还想要儿孙出息。
林珊坐在戴雨燕身边，听着席间爷爷奶奶们对戴雨燕的夸赞。
她觉得新奇，挤眉弄眼着用肩膀撞了撞她胳膊。
“原来你在别人眼中这么厉害。”
戴雨燕咽下口中蔬菜，没好气瞪她一眼，“我在你眼中不厉害？”
“不一样。”
从别人口中听说和自己心里清楚，是两码事。
给人的感觉不一样。
清亮如水，微泛油光的清汤羊肉。
入口第一感觉是无比的“鲜”，温润不腻，暖胃舒心，同样深得老头老太太的心。
这一顿饭，吃的不要太舒畅。
毕老太太有些心虚，她没让老头子来，明天听到今天这里的情形会不会怪她。
黄老太的原话是，小戴家里人来了，请她们这些老顾客，老邻居吃个饭。
一家来一两个人。
这年头，谁家都不是很宽裕，上门吃饭要面子的人都不会带旁人。