阳光再次洒落在河狸牧场，周围笼罩着薄薄一层白色晨雾。
苏杰瑞起得不算太早，一台挖掘机的“轰隆隆”声将他给吵醒了，差点以为地震了，或者是哥斯拉登陆了。
迷迷糊糊间，他又躺在床上刷了半个多小时的手机，大脑这才缓缓开机。
昨晚关于“配种”的热度还没有过去，反而随着自媒体和传统媒体的广泛宣传，又被推上了一个新高度。
外界关注的并非那些照片本身，而是衍生出来的各种热门话题。
比如“#对田园生活的向往”、“#银色火焰的血统”、“#Z8的亮眼比赛成绩”、“#杰瑞·苏‘配种’价格”、“#华裔中最受欢迎的男网红”、“#亚裔帅哥”等等。
苏杰瑞还没有彻底清醒，只觉得这其中……似乎混入了什么奇怪的话题。
西奥多·肖早就在激动地等待着。
尽管这次出圈本身，实际上跟他并没有太大的关联，主要是苏杰瑞自己厚积薄发的结果。
但因为那些照片是西奥多拍摄的，又间接关系到他的工作和前途，这位正处于实习期的“个人品牌发展经理”，理所当然觉得自己的贡献不小。
终于等到苏杰瑞起床之后，西奥多晃了晃没有开机的云台运动相机，提议说：
“趁着热度还在，继续拍摄一些新素材怎么样？”
“老板，你最近实在是太火爆了，认识你的人越来越多，留给人的印象还比较正面。”
“我简单统计了一下评论，100条里面居然有超过93%都是好评……”
苏杰瑞刚看完昨天的收入，所有的个人频道加起来，又赚到93000多美元。
外加正好需要提前帮《杰瑞·苏的河狸牧场》节目预热，他爽快点了头：
“确实很火爆，但这次的爆火应该不具备可持续性，就像一场烟花那样……”
西奥多迫不及待地点头，积极性那叫一个足，仿佛打了鸡血：
“没问题，我现在就去构思一下。还有成立个人工作室和真人秀综艺独立制作的问题，我昨晚研究过了，这需要聘请一位法律和制片方面的专家帮忙……”
苏杰瑞每个月都要往外支付高额工资，不过身边有人帮忙，确实让他省心多了。
他让西奥多先去琢磨，自己则进入狭小的卫生间里洗漱完，简单收拾了一下发型。
发现自己被那么多姑娘关注以后，“偶像包袱”自然而然就出现了，搁在以前苏杰瑞可不会太在意这些。
他甚至还专门抹了点老妈的爽肤水，终于算是有了点“公众人物”的自觉。
当苏杰瑞走出三角形的湖边度假木屋，清冷的空气扑面而来。
恰巧看见老冯叔提着一个水桶走了过来，里面装着一些虾、象拔蚌、刀蚬和生蚝，另外还有两只珍宝蟹，外加一条体型不小的三文鱼。
老冯叔叼着烟，露出笑容问道：
“阿瑞，你爸妈呢？我这边出海刚回来，到安吉利斯港卖完夜里捞的鱼，剩下一些带给你们尝尝。最近物价涨得厉害，海鲜越来越贵了，跟抢钱差不多，渔船算是租对啦……”
苏杰瑞蹲下来看完桶里的海鲜，笑着说：
“我也不知道我爸妈去了哪里，可能到工地上帮忙了。谢啦，正好不知道今天要拍什么，好像可以把它们用上……”
前些日子，苏老爸提议把闲置的福佑号和月亮鱼号渔船，连同配额一起分别租给老冯叔和小王哥。
两人都已经回家商量完，已经答应了下来。
福佑号的船龄长一点，不过该换的设备都换过，月租金和折旧费总共按照2000美元计算，月亮鱼号则被小王哥租下了，每个月2500美元。
他们俩都算是苏家的长工，合作很多年了，在市场价的基础上打了个折。
至于华盛顿州近海和远洋捕捞配额，则按照市场价额外计算。
除此之外，这两艘渔船停靠在河狸牧场的码头旁，每个月也要各自收1200美元的停泊费，跟其他码头相比也便宜了不少。
至于其他油费、捕捞工的开支、渔船保险，还有出海打渔的收入等等，都由老冯叔和小王哥自负盈亏，跟苏杰瑞爸妈没有关系。
他爸妈靠渔船赚到的钱少了，但是能省不少麻烦事，也不用再辛辛苦苦早出晚归了。
而老冯叔和小王哥辛苦一些，收入却有机会增加，虽然渔船都是租来的，但也算从“捕捞工”晋升成为“船长”了。
按照苏杰瑞爸妈的计算，靠这两艘渔船和捕捞配额收租，一年税前也能挣个七八万美元，至于码头停泊费的收入则归苏杰瑞所有，生活费已经不用愁了。
至于老冯叔和小王哥都惦记着的君临号捕蟹船，还有那些红帝王蟹、雪蟹以及金色帝王蟹的配额，他爸妈的意思则是到时候再考虑。
要是捕捞季想出海就出海，不想去那就继续租给他们俩。
考虑到阿拉斯加白令海的冬天相当危险，苏杰瑞显然并不希望爸妈他们再去冒险，已经没必要搏命去赚那点钱了。
老冯叔和小王哥则不一样。
他们家里的孩子都大了，正是最需要钱的时候，再加上物价疯涨、美元正迅速贬值，现在正忙着卷起袖子加油干。
凌晨就出海打渔，老冯叔早就困了，和苏杰瑞闲聊，说起最近经常从手机上刷到他的时候，接连打了两个长长的哈欠。
目送他离开后，苏杰瑞让西奥多架好相机，接着便亲自动手处理起了这些食材。
先清洗完水桶里的鱼虾蟹贝，泡好干香菇。
很快。
他动作麻利，取出了生蚝和刀蚬的肉，又把象拔蚌切成薄片，剥出完整的虾肉。
至于那两只珍宝蟹，宰杀之后，清理干净内脏当中不能吃的部分，剩下的直接剁成大块，放到盆里备用。
在锅里把米淘洗干净，倒入少量的油和盐，需要先稍微腌制一会儿。
苏杰瑞忙碌的同时，对着镜头介绍，说这是从奶奶那里学来的小窍门，可以让粥更香。
他顺便又把生姜切丝，小葱切成葱花，然后就拿起一口厚重的铁锅，放在灶台上，继续说道：
“其实用砂锅更合适，但是这里显然没有，所以……就这样吧，不值得专门跑一趟超市了。只是给自己做一顿早饭而已，我可不算职业的美食类博主。”
倒入清水烧开以后，他将腌好的米放进去。
大火煮沸期间，苏杰瑞又处理起了那条三文鱼。
他以前为了拍视频专门学习过，全程只用一把中式厨刀，就将这条鱼切成了厚厚的生鱼片，暂时先摆在盘子里，用保鲜膜包裹好，放进冰箱里暂时冷藏。
“很多人好像不喜欢吃鱼头，实际上三文鱼的鱼头口感也不错，而且营养很丰富。”
“不过，对我来说，三文鱼鱼头的肉质口感，稍微有点肥腻了，蒸出来也有点腥味。最好放些辣椒和蒜瓣一起煮，等下次有空再做给你们看吧。”
“今天主要是为了做早饭，那些三文鱼需要碎冰来摆盘，我这里也没有合适的酱油和芥末。只是临时决定拍一期视频，准备并不充分，抱歉了各位……”
苏杰瑞的表情轻松悠闲，说话语气也一直带着笑意。
他顺手把鱼骨头丢进垃圾桶里，三文鱼的鱼头则被暂时留下。
很多节省的习惯确实早就养成了。
不过，别人觉得海鲜价格贵，他们家却觉得特别无所谓。
哪怕是一向勤俭的庄老妈，也经常丢掉一大袋自家捕上来的海鲜，实在是吃得够够的，早就腻到烦了。
刚处理好三文鱼以后，铁锅里的白粥已经开始翻滚。
他将大火转成小火，趁着这个时候，又用另一个平底锅，把珍宝蟹的蟹块稍微煎了一下。
直至煎到表面焦黄，散发出浓郁的香味，然后连同油一起倒进粥锅里。
苏杰瑞拿大汤勺撇掉浮沫以后，随手加入香菇丝和生姜丝，继续耐心地守在锅旁。
时不时还要用勺子搅动几下，防止糊底。
确实不是什么职业的美食博主，一切都显得很随意，主打一个即兴发挥。
西奥多举着相机，长时间保持同一个姿势，胳膊很快有点酸了。
他小声问道：“杰瑞，大概还需要多长时间？”
“……30分钟左右吧，我家没有固定的菜谱，很多华裔家庭同样没有。所以每个厨师做中餐，好像都不太一样，需要摸索着找到最适合自己的口味。”
苏杰瑞再次搅动锅里的海鲜粥，继续看向镜头说：
“这大概就是中餐，无法在美国家庭大规模普及的原因之一，很多菜肴的做法有点复杂了。上班忙碌了一天的那些人，可没有耐心把大量时间，继续浪费在厨房里。”
“不过美味佳肴总是值得等待，有些传统节日里，我的家族聚餐，我奶奶需要从早上就开始忙碌。”
“三明治、披萨和汉堡那些我也喜欢，不过我最喜欢的还是中餐，我是指真正的中餐，和街头快餐店里的那些不太一样……”
西奥多担心节目会显得枯燥乏味，再次捧哏问道：
“那么如果让你推荐，你最喜欢哪些真正的中餐呢？要去哪里才可以买到？”
“……”
苏杰瑞乐呵一笑，耸了耸肩说：
“其实很多中餐厅都有两份菜单，遇到华裔客户才会拿出中文菜单，属于隐藏款。”
“当然了，就像很多从亚洲来的留学生，吃不习惯国外的饭菜，一个学期能瘦10磅、20磅。很多人估计也没办法习惯真正的中餐，所以‘左宗棠鸡’、‘幸运饼干’这些才那么受欢迎。”
“我并不推荐大家轻易去尝试，但是有一些面条、饺子、包子还有盖浇饭，外加鸡汤、鸭汤炖萝卜、可乐鸡翅、红烧肉这些，应该还不错。大多数菜肴都要配米饭一起吃，这对喜欢轻食的人可能是一场灾难，很多都属于‘碳水炸弹’……”
休息了一会儿，再次开始拍摄的时候，粥已经煮得十分浓稠，米粒几乎快要化开了。
苏杰瑞这才将新鲜的贝肉、虾肉、象拔蚌薄片、小葱等等放进去。
不一会儿，厨房里香味扑鼻。