韩恕在众人的目瞪口呆之下，狼吞虎咽的吃光了桌上大半的酒菜，方才放下筷子。
随即，又点了点旁边盛着甜品的食盒，丁泉起身去给他端出甜品，又是一场胡吃海喝。
“不错不错，很有特色！”韩恕抹抹嘴道“却也不是，无法超越！本官细细琢磨一两个时辰，应能做出比这更好一点的。”
“大人，这话，未免太过托大。”听得此言，余树言终于开口道，虽然在读书做官上，他或许真的不如韩恕，但是在他的主业厨师上，他自信，自己不是一无是处的，何况韩恕此言，非但侮辱了他的职业，甚至侮辱了他余家饭铺的威名。这不就是明摆着说，他余家饭铺多年积累的荣誉，尚且不如韩恕一两个时辰的须臾所得吗？
“大人，这每一行，都有每一行背后的艰辛，并非看着那般容易。”终于，任豪也按捺不住，道，毕竟余家是他父亲以及他的师门，他虽然与余树言不对，却也绝对不会任由人欺他师门。
“这样吧，老爷我最近左右无事，给你们露两手，咱们就用这辣炒鸡丝做个局，给老爷我半个时辰的思考时间，半个时辰后，老爷给你们改良一个你们尝尝！”韩恕笃定的道。
任豪与余树言对厨艺都很痴迷，听了韩恕这样说，立时答应下来，他们绝不相信有人可以在短时间内自创一道新菜！
而且，这鸡肉的做法已经非常成熟，很难翻出新的花样。
韩恕就在众目睽睽之下坐在椅上，气定神闲的嗑瓜子，直到半个时辰将到之时，方才站起身来，向小厨房走去。
“老爷我好歹是个读书人，切菜这事不大行，你们谁来帮个忙？”韩恕问。
那余树言自然自告奋勇前去帮忙，在韩恕的要求下，分别将青椒，胡萝卜，木耳，香蒜等等一众材料切好备用。
火高油热，韩恕一番众人眼花缭乱的操作，将食物一一料理停当，少顷，便一盘新菜出锅。
韩恕将菜拿到了厢房。“鱼香鸡丝，来趁热。”
众人举箸品尝果然红香热麻，风味独特，尤其那口甜辣，让人欲罢不能。
韩恕在大兴两年多，知道这里虽然有辣椒这种植物，但是人们似乎并不喜欢食用，菜肴里偶尔有些，也不过是微量，从未有厨师真的用辣椒作为一种真正的调料来做菜。这就正好给韩恕钻了个空子。
众人品尝完毕放下筷子，盘子里的菜也去了大半。
“大人果然高才，这道菜，的确出色，直接写到水盘上出菜也毫无问题。”余树言由衷赞赏道“只是大人，小人方才听大人叫这菜做鱼香鸡丝，鸡丝尚且可以理解，请问，这鱼……”
的确，鱼香鸡丝的一个特点便是，菜名有鱼，其实里面根本没鱼什么事。
“这个，就是个意向，所谓面前无鱼而心内有鱼，那么，到处都是鱼。”韩恕故作高深的说，除了丁泉嗤之以鼻，任豪与余树言居然也都信了，都在努力体会这个并不存在的“鱼”的魅力。
“行了，今天就到这里，你们先去休息，也把该想的给我想清楚，明见啊！”韩恕挥挥手，早有捕快将两人带了下去。