每次江藤过去找廖秋雁的时候,那两个丫鬟总是一副男妖精,你要把我们主人带到哪里去的表情。
“对不起。”廖秋雁想到自己那两个丫鬟,脸上立马就露出了笑容。
江藤叹了一口气,“看来我的魅力还没有两个丫鬟大。”
“不是一回事。”廖秋雁急忙解释,“江藤,你放心,你在我心里绝对最最最完美的人。”
江藤看着廖秋雁,有些无奈地说道:“我知道了,那么请廖小姐和我一起去灶头那吧。”
两人只带了一小瓶的酒,廖秋雁还是挺好奇江藤会用什么办法去苦涩味。在这之前,廖秋雁也用蒸馏法做过一次,效果不是很好。
看着这黑漆漆的酒,廖秋雁的眼皮跳动几下,现在一看,这酒更加失败了。
“我呢,也没有好办法,只是刚巧学了一招。”江藤拿过酒瓶,继续道,“只是试一试,不一定成功。”
说到这,江藤将灶头烧了起来,然后加了清水、碎冰糖和蛋清,不断搅拌。等到完全融合在一起的时候,江藤拿过滤网,将混合起来的液体滤进酒瓶中,又是将两者不断搅拌,使其均匀。
酒的颜色变淡了一些,廖秋雁拿过酒杯,倒了一小杯抿了一口,酒的味道好多了。而且,味道更加醇厚黏腻。
“有没有好一点?”江藤满是期待地等着答案。
“好了太多太多了,你这个方子真不错。”廖秋雁不禁感叹。
“我也是跟别人学的,这样,回头我带你去见他,你应该会得到很多灵感。”江藤有些不好意思,立马岔开话题。
廖秋雁也没有注意到,只是弯着头说道:“他也是酿酒的么?”
“不是。”江藤摇了摇头,“只是爱喝酒而已,而且你也认识。”
“谁啊?”廖秋雁还挺好奇的。
然后,江藤就带廖秋雁去见了那人。那人廖秋雁的确认识,就是江藤的父亲。
“伯父,打扰了。”廖秋雁立马拘束起来。
“我听藤儿说了,儿媳啊,这事情你也别急,你的酒我喝过了,挺不错的。”江父竖起来大拇指。
廖秋雁有些害羞,忙解释,“我的酒还差的远呢。伯父真厉害,我都没想到还有这种办法,这次过来也是来像您请教的。”
“请教倒称不上,我最多是给你一些建议。我听那小子说了,其实还有另外的办法去除酒的苦涩味。你只需要加点土麦冬叶就行。”江父笑着说了一句。
“我还觉得这味道有些杂,像是没有融合到一起。若是分开浸的话,还是有些困难的。”廖秋雁皱起了眉头。
岂止是有一些味道,是困难大了,真要分开试的话得出结论也得好几年了。
“这倒不是什么难题,市场上有硅藻土卖,你可以去买一些。只是硅藻土的价格不便宜,所以一般人不会用那个。”江父缓缓解答。
“我倒是想起一些可行的办法了,伯父你知道的好多啊。”廖秋雁的心情好了很多。