边疆这几年来战乱不停，朝廷税收一个月比一个月高，像阮家这样的杂货铺，一个月赚的，再交税就没几个铜板，也难怪他想剑走偏锋去赌。
殷七七能理解阮东，但这毕竟不是一门正经的行当，她想了想，“不如你们开一家麻辣烫吧。”
麻辣烫？
这是他们第一次听到这样的词。
回到家后，殷七七就开始教他们做陈汤，陈汤一般要熬七日以上，殷七七没时间在他家待七天这么久，就教他们该如何做汤底。
阮东叶在一旁拿着笔纸在记，阮家双亲也听得很认真。
等陈汤在熬，殷七七就开始着手清洗蔬菜，还有切肉类。
切肉的时候，殷七七让阮东叶来做，但阮东叶那双手真的切个菜都切得难看，阮母在一旁看不下去，要来帮忙，殷七七阻止：“阮婶，你不能太宠他。你们迟早会老，迟早菜刀也拿不起。二姐夫是一家之主，这个家得担得起。就算是不会的事，他也得做。”
“可东叶的身上还有伤……”
“娘，我没事的。弟妹说得没错，我要担得起这个家，赚很多很多的钱，云兰小雅娘爹你们就再也不用跟着我受苦。”
殷七七点了点头，虽然人看着没用，但嘴巴还算会说话。
在阮东叶学切菜时，宋闻卿和宋林玉砍了两根竹子回来，殷七七让他们将竹子削成竹签，然后把洗好的菜和肉都串起来。
殷七七买了两条鱼，她拿出其中一条鱼来，取肉做成鱼丸。
阮母在一旁看着殷七七做菜，眼里都是惊讶和赞叹，“我还是第一次见到鱼能这样做，宋家小娘子，你这手可真巧。”
殷七七笑笑：“阮婶过奖了，我也就会烧个饭做几个菜，其他我就不会了。”
“可有你这手艺，就不必怕饿死。”
“这太麻烦了，买回来那么多东西就放一个锅里去煮，这花来买菜的银子，能赚得回来吗？”阮父皱眉道，就算是酒楼里的大厨也不见得会像殷七七这样下足材料去烧菜。
殷七七道：“薄利多销，阮叔你放心，一定能赚回来的。”
菜钱和调料的钱都是殷七七出的，阮父虽然觉得赚不了多少银子，可也没好再多说什么。
将菜都弄到竹签里，一片青菜就差不多一个竹签，肉的话，一个竹签三片，鱼丸两个一串。
算好这分量后，殷七七就拿这些材料下锅烫熟，等烫熟后再捞起，在上面撒上蒜泥姜葱，再浇上汤，最后撒点葱花和芝麻，浓香四溢的麻辣烫就做好了。
殷七七将麻辣烫端出来后，众人期待地拿起筷子来尝，麻辣烫的卖相并不在怎么好，五花八门凑在一起，味道慢慢融合，不分彼此，你中有我，我中有你，最后变成又麻又辣又鲜又爽。
明明都是常见的食材，可变成麻辣烫后，众人就吃得停不下筷子。
见他们吃完，殷七七又烫了两次，等到众人都吃不下，摸着肚皮打饱嗝。
“没想到，这麻辣烫会如此好吃，老头子我还是第一次吃到这么好吃的菜。”阮父满意地道，也不在乎一开始的制作有多么麻烦，多浪费材料。
阮母也道：“我下厨几十年，也没想过这菜什么的随便烫烫煮在一起会是这等滋味。”
“云兰，麻辣烫开起来后，很快就能接你和小雅回家，你们在宋家等着我！”阮东叶眼里充满希望。
殷七七无奈笑笑，“二姐夫，我们又不是抢走二姐和小雅要你拿钱来赎，我们只是看二姐身体不好，带她回去养一段时日。”虽然其中也有逼迫的因素，但这也是为了阮东叶能振作起来。
“是啊，让云兰回宋家住段时间也好，七七的手艺这么好，定能把云兰和我小孙女养得白白胖胖。只是，不知道该如何谢你们，又是借钱给我们还债，又教我们做麻辣烫。”阮母歉道。
殷七七笑道：“阮婶，我们都是一家人，彼此相互帮忙也是应该的。如果，你们觉得不好意思，那等你们赚的银子有多就多给我点。”
“一定一定。”
做完麻辣烫天已经黑了，回家是回不了，殷七七，宋闻卿，宋林玉三人都要在阮家过夜。
没有告知高招菊一声，也不知道她会不会担心。
一想到高招菊会担心，殷七七睡也睡不好。
好不容易熬到天亮，殷七七怕阮东叶会忘记如何煮麻辣烫，让他去烫了一碗麻辣烫，阮东叶虽然烫得不及殷七七好吃，但这也是没办法的事，殷七七有厨师异能，就算是一样的做法一样的材料，都是她煮的好吃。而阮东叶烫的麻辣烫，应该能抓住封安府百姓的胃。